Przepis dostałam właśnie od niej a pochodzi stąd
W razie jakby filmik z przepisem kiedyś wcięło to podaję w skrócie:
- dorsz w filetach (tyle co ziemniaków, u mnie ok. 500g)
- ugotowane ziemniaki
- czosnek
- oliwa
- śmietana
- sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa
- ser żółty
Dorsza kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy 3 minutki w wodzie z dodatkiem mleka.
Ugotowane ziemniaki gnieciemy widelcem, dodajemy zmiażdżony czosnek, łyżkę oliwy.
Ziemniaki mieszamy z rybą, dodajemy przyprawy i 3 łyżki śmietany.
Kokilki smarujemy oliwą, wkładamy masę ziemniaczano-rybną do środka, na górze rozsmarowujemy łyżkę śmietany... Zapiekamy tyle, żeby było cieplutkie w środku. Jak będzie cieplutkie to posypujemy startym serem i zapiekamy do zrumienienia :)
Pyszne!
I pewnie równie dobre z boczkiem, kiełbaską, pieczarkami i cebulką i w ogóle w różnych kombinacjach :)
i myślę, że jutro na zimno też będzie dobre :D