Kokosanki & grawerowane tabliczki

Ostatnio w Auchan kupiliśmy przepyszne kokosanki [i milion innych słodyczy ;/]. Nigdy wcześniej takich nie kupowałam, bo myślałam, że to takie suche ciastka :)
Okazały się pyszne i wilgotne.
Na drugi dzień zrobiłam je sama, bo do Auchana 40km ;-)

Przepis:

• 200 g wiórków kokosowych
• 50 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 łyżki mleka (opcjonalnie)
• 2 białka
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Masło rozpuścić z cukrem, nie gotować. Jakby było za gęste i nie do rozpuszczenia to dodać trochę mleka.

Zdjąć z ognia, wsypać wiórki, dobrze wymieszać.

Ubić białka na sztywno, dodać do nich mąkę i wymieszać z przestudzonymi wiórkami.

Układać porcjami na blaszce wyłożonej papierem.

Piec 15-20 minut w 180 stopniach.

Wyszło mi 20 ciasteczek ;-)

A poniżej moje dzisiejsze dzieło... nie chciałam za szybko uciekać z pracowni, więc zrobiłam tabliczkę temu ziołu :P