Torebka z ważką :)

Torebka dla Ani. Ania chciała w środku torebki karabińczyk na klucze... no i to jest genialny pomysł! Nie trzeba już ich szukać, bo będą przypięte! :)
 

A to, żebym nie musiała jeść ostatnich ciasteczek :D
Bułeczki z truskawkami pieczone wczoraj o 23 :PPP

 Przepis:
- 25g drożdży
- pół szklanki mleka
- duże jajo, albo dwa małe
- 50g roztopionego masła
- 2,5 szklanki mąki
- szczypta soli
- trochę cukru

Drożdże rozpuścić z ciepłym mlekiem i łyżką cukru (można dać więcej).
Dodać mąkę, masło, jajko i sól, wyrobić. Jak wyrośnie to ponownie zagnieść, rozwałkować i wykrajać kwadraciki, lub kółka. Do środka pakować truskawki z odrobiną cukru :)
Piec jakieś 18 minut w 180 stopniach.
Górę smarowałam wodą, posypałam cukrem trzcinowym.
Moja Miśka od wczoraj gorączkuje i dzisiaj to było jej ulubione pożywienie przez cały dzień... Nasze zresztą też :)

A to dzisiejsze dary lasu :) no i teściów, bo pośredniczyli w tych darach :)

A pierogi z truskawkami były? Były!

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami

Różni się od innych dodatkiem mąki pełnoziarnistej.
- 320g mąki pszennej
- 80g mąki pełnoziarnistej
- 50g drożdży
- łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- szczypta soli
- 1 jajko
- 30g masła/margaryny

Ciepłe mleko + cukier + drożdże [wymieszać]
Mąka + sól [zalać drożdżami, zagnieść]
Dodać jajka + roztopione masło
Odstawić na 25 minut do wyrośnięcia
Piec w  180 stopniach około 40-45 minut

Jeszcze ciepłe posypałam cukrem pudrem, oczywiście można zrobić kruszonkę :)

Tarta z truskawkami :)

Zrobiłam ciasto takie jak na złotą rosę:
- 2,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/3 szklanki cukru
- 3 żółtka
-250g margaryny

Podzieliłam na 3 kulki (po 326g :D), dwie się mrożą na kiedyś [jedna pewnie na jutro, taka sama, ale z bezą] a jedną upiekłam z truskawkami i kruszonką :)

Kisiel truskawkowy

Nie. Nie wystarczy kisiel w proszku i woda :)

Truskawki pokroiłam na małe kawałki, wrzuciłam do gotującej wody, dodałam tyci cukru trzcinowego i pogotowałam z 10-15 minut... Jak już truskawki oddały wszystkie soki do wody to dodałam łyżeczkę mąki ziemniaczanej zmieszanej z odrobiną wody. Zagotowałam. Już :-)

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i truskawkami

- 220-240g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 120g cukru
- pół szklanki oleju
- 300g jogurtu naturalnego

Mieszamy mokre, dodajemy suche.
Do środka dałam duuuuuuużo rabarbaru pokrojonego i zmieszanego z cukrem, na górę truskawki.
Piec w 180 stopniach 40-60minut (myślę, że zależy od ilości owoców, dałam dużo i piekłam dłużej, bo środek długo był surowy.

Sałatka - szpinak i truskawki

Dawno już chciałam tego spróbować, ale jakoś się nie udało... W zasadzie myślałam, że będzie bardziej interesujące w smaku. Jest ok, ale dla mnie szału nie ma :)

- szpinak

- truskawki

- ocet winny

- olej (u mnie z winogron)
- pieprz

Tarta z truskawkami

Ostatnio dużo się dzieje w kuchni, ale nie wszystko załapuje się na zdjęcie.
Resztę babeczek, które były ostatnio, zrobiłam z kremem budyniowym i galaretką :)

Dj-e [dejoty] zaszczycili nas też swoją obecnością, więc wyjęłam pozostałe ciasto ze złotej rosy (http://house-manager.blogspot.com/2011/05/sernik-zota-rosa.html) na górę poszły truskawki i trochę kruszonki. Dejot mówił, że dobre, więc powinniście mu uwierzyć ;-) Na jeszcze ciepło było pyszne a na drugi dzień z lodówki jeszcze lepsze!
Swoją drogą... chyba zrobię kilka kuleczek ciasta do zamrażalnika, bo miałam ciasto w 20 minut, łącznie z pieczeniem.

Jeśli ktoś chce mi zrobić prezent to proszę o ceramiczną foremkę tartową :P

truskawkowo część II

Oczywiście truskawki są u nas teraz każdego dnia... Wczoraj był m.in. cudowny kompocik, dziś makaron z truskawkami i śmietaną - smaki dzieciństwa ;-)

i wykorzystane babeczki (stąd: http://house-manager.blogspot.com/2011/05/kruche-ciasteczka.html)
z bitą śmietaną (prawdziwie ubitą :)) i z truskawkami

truskawkowo ;o)

Mam to szczęście, że truskawki misiutki nie uczulają, więc...

Wczoraj mega trudne ciasto z truskawkami (kupny biszkopt, truskawki i galaretka truskawkowa z wanilią)

Dziś pierogi z truskawkami (ciasto wg Macieja Kuronia: 350g mąki, jajko, łyżka stopionego masła, szklanka mleka lub wody)

i koktajl też troszkę na panu Maćku oparty (truskawki, mleko, cukier wanilinowy, lody śmietankowe - zmiksować)
Mi nie bardzo to podeszło, ale mężowi owszem. Chyba wolę tradycyjnie ze śmietaną i z cukrem ;o)

trzy dni później wersja z kremem jogurtowym i galaretką morelową ;o)