sobota, 1 października 2011

Pulpety drobiowo-selerowe z pure brokułowym

Robiłam pasztet z selera (dla mnie za słodki) i część masy postanowiłam wykorzystać do pulpetów.
Masa składała się ze zblendowanego ugotowanego selera i namoczonego w mleku chleba razowego.
Mniej więcej w tej samej ilości użyłam filetów drobiowych (w sumie to 1,5 fileta :))
Filety też zmiksowane/zmielone. Do tego jajko, przyprawy (vegeta i pieprz) i starta marchewka. Obtoczone w mące, ugotowane :) Oddzielnie zrobiłam sos koperkowy (gotowy Winiary - do ryby :D, bo czasu mało)
Pure to 1 mały brokuł, 2 małe ziemniaczki, ugotowane razem, zgniecione z łyżką masła.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz